Oliven

3 verschiedene Sorten Oliven

BIO Entsteinte grüne Oliven 180g
Unsere grünen, entkernten Bio-Oliven der Sorte Amphissa werden in der Region Lamia, in Mittelgriechenland, angebaut. Ihr Geschmack ist aromatisch fruchtig. Sie werden Anfang Oktober, in einem noch nicht ausgereiften grünen Zustand geerntet, entkernt und natürlich entbittert (in einer Meersalz-Essiglake). Dieser Entbitterungs-Prozess kann mehrere Wochen dauern. Danach werden sie zusammen mit der Lake in Gläser abgefüllt.

Zutaten:
Grüne Bio Oliven, Wasser, Meersalz, Säureregulator: Milchsäure, Antioxidans: Zitronensäure

100% Naturprodukt in Bio-Qualität, ohne Pasteurisierung, ohne Farb- und Konservierungsstoffe.

Ideal als Vorspeise, zu Salaten, auf Pizzen, in Soßen oder zu Pasta.

Grüne Oliven gefüllt mit Knoblauch 200g
Unsere grünen, entkernten Bio-Oliven der Sorte Amphissa werden in der Region Lamia, in Mittelgriechenland, angebaut. Ihr Geschmack ist aromatisch fruchtig. Gemeinsam mit dem Knoblauch dürfen diese Oliven nicht auf dem Vorspeiseteller fehlen.

Zutaten: Grüne Oliven, Knoblauch, Salzlake (Wasser, Meersalz), extra natives Olivenöl, Milchsäure, Zitronensäure

Marinierte Kalamata Oliven mit Rosmarin und Thymian 200g
Unsere rötlich-braunen bis schwarzen Kalamata Oliven werden auf der Halbinsel Peloppones, in der Region Kalamta angebaut. Die naturgereiften, sehr aromatischen und fruchtigen Oliven werden liebevoll von Hand geerntet.

(Achtung nicht entsteint!)

Danach werden sie in großen Fässern eingelegt (in Wasser und Meersalz), um sie zu Entbittern. Dieser Prozess kann mehrere Wochen dauern. Dann erst sind die Oliven genießbar. Unsere Kalamata Oliven werden ausschließlich mit einer Lake, bestehend aus Wasser, Weinessig, Meersalz, Olivenöl und Kräutern, in Gläser abgefüllt.

100% Naturprodukt ohne Pasteurisierung und ohne Farb- und Konservierungsstoffe.

Ideal als Vorspeise, zu Salaten, auf Pizzen, in Soßen oder zu Pasta.

Zutaten: Kalamata Oliven, Salzlake (Wasser, Salz), extra natives kretisches Olivenöl (15%), Rosmarin, Knoblauch, Oregano, Thymian, Lorbeerblättern, Weinessig